Lagi pingin makan yg pedes-pedes nih, emang penggemar pedes siihh heheehe.. kebetulan punya buannnyaakk stok tomat dirumah. hari minggu kemarin ga sengaja ketemu petani di kecamatan cipamingkis daerah cianjur, pipi ada tugas lapangan jadi aku ikut aja deh.. sambil jeprat jepret pemandangan sekitar sana.. indah juga pemandangan disana..
waaaahhhh... liat deh tomatnya menor-menor and montok-montok yaaa,, hauceuuuuuu
langsung deh tanpa pikir panjang berhenti dipinggir jalan..beli tomat yg baru panen ^^
niatnya memang ga beli banyak-banyak cuma 10rb aja ehh ternyata pak petani nya baik hati, aku dpt banyak satu kantong plastik penuh isinya 30 buah tomat..waah banyak bgt yaa,, dibikin apa nih ??? akhirnya aku bagi-bagi ke tetangga dan bapak tukang sapu komplek..Alhamduliilah bisa bagi-bagi and ga mubazir. aku sisain 4buah aja dirumah.. cukuplah buat kami berdua.. terimakasih pak tani smoga panen semakin banyak dan barokah yaa...Aamiin....^^
sekilas infonya udah yaaa heuuuuheuuu,,kembali kepersambelan (haiyaaaaa...) akhirnya sisa tomat aku bikin sambel goreng terasi aja..
yuuukk mariiiii.. ini resep nyeuuuu
BAHAN :
15 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
6 siung bawang merah
1 buah tomat ukuran besar. potong-potong kotak kecil
1 sdt terasi matang
1 sdm gula merah
2 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
minyak goreng
garam dan gula secukupnya
CARA MEMBUAT :
- haluskan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, dan terasi
- goreng tomat hingga keluar jus nya, masukan bumbu halus. aduk rata
- tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. aduk rata
- tambahkan gula merah, garam, dan gula. aduk rata, tes cicip
- masak hingga matang dan sajikan
yang lagi goreng ikan asin atau yang lagi bikin nasi uduk.. cucooo nihh sama sambel ini
note :
- pakai minyak agak banyak..kuah minyaknya itu hmmm bikin tambah nikmat lhooo
- yang ga suka pedas bisa dikurangi cabe nya
- jangan lupa tes cicip yaaa
selamat mencoba, HAPPY COOKING ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar