Salah satu masakan khas sunda.. buatnya gampang, dimakan pake nasi panas sungguh nikmeeehhh.. oncom ini salah satu masakan kesukaanku, resepnya aku dapet dari mamahku tercinta yg pinter banget masak ^^
Oncom leunca ini aku buat beberapa minggu yang lalu..karena kemarin-kemarin belum punya blog jadi foto2 hasil cooking and baking aku numpuk.. nyicil nyicil deh buat posting resep dan jepretan nya..
Ini dia resepnya yg endeess gendeeess..
BAHAN :
2 papan oncom
50 g leunca
2 ikat kemangi
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
garam dan gula secukupnya
BUMBU HALUS :
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 buah cabe merah keriting
2 cabe rawit merah ( kalau ga suka pedas bisa di skip )
1 sdt terasi matang
1 sdt ketumbar
1 ruas kencur
CARA MEMBUAT :
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan salam,lengkuas, dan leunca. aduk rata
- Masukan oncom, aduk rata
- Tambahkan garam dan gula. aduk rata, test cicip. masak hingga matang sambil diaduk yaa
- Sesaat sebelum diangkat, masukan daun kemangi. aduk rata
- Angkat dan sajikan
Gampangkann bikinnya.. yukkk dicoba resepnyaaa..
HAPPY COOKING ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar