LIDAH KUCING VANILLA

Paradeee kue kering hasil kursusan NCC.. hehehehehe

Jadi keranjingan bikin kuker setelah kursus.. maklum aku newbie banget,, dan belum tau banyak dalam dunia baking, masih harus banyak belajar..ngeblog aja baru bisa posting doank yang lain lain belum ngerti huhuhuuu gaptek banget sih aku niihh *tepotjidat.. sebenernya resep aslinya itu lidah kucing mocca tapi sedikiiiiit aku modifikasi aku ganti pasta nya pake pasta vanilla..hmm haruuuuum semerbak saat dipanggang lhooo hasilnya renyah dan enak banget.. selain lidah kucing mocca, diajarkan juga resep lidah kucing keju tapi aku belum coba yang keju nih.. next time deh yaa...

ini dia resepnya...

LIDAH KUCING VANILLA

sumber : kursus NCC modified by leoni

BAHAN :

250 gram mentega ( aku pake 50:50 dengan margarin )

175 gram gula halus

75 cc putih telur

250 gram tepung terigu protein sedang

1 sdm mocca pasta ( aku ganti pakai pasta vanilla )

1/4 gram baking powder

1/2 emplex ( optional ) ( aku ga pakai )

CARA MEMBUAT :

• kocok mentega, gula, pasta mocca ( aku pasta vanilla ) hingga mengembang sekali.
• tuang putih telur, kocok rata. masukan tepung terigu dan baking powder kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga rata. matikan mixer.
• masukan adonan kedalam piping bag dan gunting ujung nya. spuit memanjang diatas loyang lidah kucing yang sudah diolesi mentega.
• oven 150 derajat celcius, selama lk. 20 menit.
• setelah matang, angkat. dinginkan diatas cooling rack.
• tata dalam toples kedap udara.

ini lidah kucing vanillakuu... berantakan deh nyusun nya hihihii

lidah kucing ini enak banget lhoo.. kan kebetulan masih punya sisa putih telur banyak,, jadi manfaatkan untuk lidah kucing endang bambang gulindang endeuuusss.... selamat mencoba yaaaa ^^

salam manis dari dapur-mimi^^