PUDING SUPEEERR COKELAT

Bismillahirahmannirahim.....posting pudiiiiiiiiinggggg.. udah lama ngiler sama resep puding coklat yang satu ini.. gimana engga kalo diliat dari bahan yang dipake pastilaaah nyokelat abiizzz.. aku buat kemarin malam, padahal udah ngebet siang nya mau buat tapi karena susu cair nya belum ada jadi nunggu pipi pulang kantor sekalian nitip beliin susu cairnya, maklum soalnya perumahanku dipedalaman jadi harus pake kendaraan kalo mau ke minimarket.. Alhamdulillah pipi pulang kantor bawa susu cair nya,, langsung aku eksekusi resep ini.. sementara bahan bahan yg lain kebetulan lagi ada stok smua ihiiiiyyy.. resep ini aku ambil dari buku nya mba endang indriani yg berjudullll HOMECOOKING blogger masakan terpopuler.. resep ini ada juga d blog nya mba endang just try and taste.. my fave blog ^^.. mau tulis link blog nya tapi aku belum ngerti gimana caranya niihhh hiikssss... harus banyak belajar lagi ngeblog,, bisa nya cuma posting doank heuuuheuuu...

puding ini rasa cokelatnya nendang bangeett ngeettt ngeeettt...lumeeerr membelaaiiii lidaaaahhh... makyusss...buat cokelat lover sangat recomended..

ini aku buat setengah resep aja dapet 1 loyang.. aku pake loyang ukuran diameter 24cm jd hasilnya agak pendek,, seharusnya yang 20x20cm tapi its okelaaaahh yaaa.. ini aku tulis 1 resep yaa,,1 resep dapat 2 loyang ukuran 20x20cm...

ini dia resepnya....

PUDING COKELAT SUPER NYOKELAT 

source : buku homecooking by endang indriani

BAHAN :

2 bungkus agar-agar cokelat

40 gram cokelat bubuk

300 gram gula pasir

500 ml krim kental atau heavy cream

2 lt susu cair cokelat

400 gram cokelat blok, potong-potong

VLA VANILLA :

700 ml susu cair putih

3 sdm maizena larutkan dengan 5 sdm susu cair

200 gram gula pasir

1/2 sdt garam

2 sdt vanilla ekstrak atau 1/2 sdt vanilli bubuk

CARA MEMBUAT :

• siapkan mangkuk cetakan atau 2 buah loyang ukuran 20x20cm, basahi permukaannya dengan air. sisihkan, siapkan panci ukuran besar, masukan agar-agar ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan cokelat bubuk, aduk rata dengan sendok. masukan krim kental kedalam panci, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan larut.
• tuangkan susu cair,aduk rata. masak dengan menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk agar tidak pecah dan larutan mendidih. masukan potongan cokelat blok, aduk hingga larut dan mendidih. matikan kompor.
• tuang adonan puding ke loyang yang telah disiapkan. biarkan hingga puding dingin dan keras, simpan didalam kulkas.

VLA VANILLA ;

• masak semua bahan kecuali vanilla ekstrak diatas kompor hingga mengental. matikan api, biarkan uap panasnya hilang.. masukan vanilla ekstrak, aduk rata. biarkan dingin, masukan kulkas hingga saat akan disajikan.

oia aku ga buat vla vanilla nya.. karena keburu ngantuk.. pas pagi2 mau bikin vla nya jg ga sempet karena bikin sarapan buat pipi dan puding nya udah di samber duluan sama pipi.. wahhh walaupun ga pake vla, puding ini udah enaaaaaaaaaakkk banget lhoooo...

selamat memcoba yaaaa

salam manis dari dapur mimi ^^